カレーは、中国に発して日本的変容をとげたラーメンと同じように、もはや国民食ですよね。
インドからイギリスを経て洋食として根付いたカレーも同じように国民食的地位になっています。
日本の伝統文化の担い手であるはずの今上天皇も「お好きな食べ物は」という質問に、カレーライスをあげているほどですから。
最近食べた美味しかった「100時間カレー」
高円寺で食べた「100時間カレー」が美味しかったですね。
「100時間カレー」と言えば、全国展開されているカレー屋さんで全国に42店舗あるので、食べた方も多いのではないかと思います。
100時間以上かけて作り上げられた濃厚で風味豊かなカレーです。
神田カレーグランプリで唯一の優勝2回の「100時間カレー」は、本当にお勧めです。
カレーのチェーン店と言えば、ココ壱番屋もありますが、個人的にはこちらの「100時間カレー」の方がコクがあって好きです。
野菜の旨みがたっぷり溶け込んだ、身体にも優しい健康カレーです。
そんな美味しいカレーが自宅でも食べられると言われたら…
どうしますか？
もう注文するしかないですよね～♪
「100時間カレー」が自宅で味わえます！
100時間…
何が100時間かと言うと、100時間煮込んでいるのではなく、全調理工程100時間以上かけて作っているカレーということですネ。
特にカレーを寝かす事で、旨味を熟成させて濃厚なカレーに仕上げているというのが凄いです。
20種のスパイスを使った100時間カレー
古くから薬として利用されていたカレースパイスには、様々な効果があります。
最も有名なスパイスは、カレーの定番スパイスである「ターメリック（ウコン）」。カレー色は黄色のターメリックによるものです。
ターメリックに含まれる「クルクミン」には、抗酸化作用、酵素の働きを高める作用、免疫コントロール作用が確認されているようです。
この他、クローブは食欲不振、肝機能低下、胃弱、下痢、腹痛などに、ナツメグは下痢、低血圧、不眠、ストレスなどに効果があるといわれています。
様々な効果が期待できるスパイスが20種も入っている「100時間カレー」は、食欲低下や肝機能低下を防いだり、自律神経の働きを高めたりするなど、様々な健康効果が期待できます。
そんな「100時間カレー」が自宅で味わえます。
あなたも是非この「100時間カレー」を一度味わってみてください！
